ولې خواږه غټ کیږي کله چې کنګل شوی وي

یو له زړه راښکونکي اړخونو څخه کنګل شوي خواږهد دې تمایل د منجمد وچولو پروسې په جریان کې اندازه کولو او اندازې ته وده ورکولو لپاره دی. دا پدیده یوازې یو عجیب کوټه نده؛ دا د ساینسي توضیحات لري چې په فزیکي بدلونونو کې ریښې لري چې د کنګل وچولو پرمهال پیښیږي.

د کنګل - وچولو پروسه

د کنګل - وچول، یا لایفیلیزیشن دی، یو پروسه ده چې اوبه د کنګل کولو څخه لرې کوي او بیا د یخ ځای په ځای کوي چې په مستقیم ډول د خلا لاندې ناببره په ټپه وابسته. د ډیهایډریشن دا میتود د کوچي جوړښت او جوړښت ساتي پداسې حال کې چې نږدې ټول د رطوبت مینځپانګه لرې کوي. د پای پایله یو وچ، کرچي محصول د اوږدې شیلف ژوند او متمرکز شعر سره.

د پراختیا ترشا ساینس

د کنګل - وچولو پرمهال د خواخوالي پراخه کول په عمده ډول د کنډک د کرښې د رامینځته کیدو له امله د کنډک د کریسټالونو په پایله کې دي. کله چې خواږه کنګل وي، دننه اوبه په یخ لرونکي کرسټال بدلیږي. دا کریسټالونه عموما د اوبو اصلي مالیکولونو څخه لوی دي، چې د خواږه جوړښت ته وده ورکوي. کله چې ICA برخه د وچولو مرحلې په جریان کې، ښکیل دا پراخه جوړښت ساتي ځکه چې د کوچني هوایی جیبونو تر شا د اوبو پا leaves و لرې کوي.

دا هوایی جیبونه د ر light ا سره مرسته کوي، د کیریز ډریډ شونډي د آئس ترکیب او دا د خپل اصلي اندازې څخه لوی ښکاري. د خواږه جوړښت په خپله پراخه شوی حالت کې، کنګل "دی، له دې امله کوم چې کوهي د کنګل کولو وچولو پروسې وروسته کفل کیږي.

ولې پراختیا مطلوب دي

دا پراختیا یوازې د جمالتیک بدلون نه دی؛ دا د عکس العمل ښکېلو خواږه د خوړلو حسی تجربه هم اغیزه کوي. حجم ډیریدل او کم کثافت د خوږ سپک او ډیر خرابو ته رسوي، هغه ته د اطمینان وړ یو ځای ورکوي کله چې ودرول شو. دا جوړښت، د رطوبت لرې کولو له امله د شدید خوندونو سره یوځای، د کیریز - وچ کینډی یو ځانګړی او خوندور درملنه کوي.

سربیره پردې، غزول کولی شي ډیر لید لید ډیر لیدل کیږي. لوی، د خوږو ټوټې ټوټې کولی شي سترګه ونیسي او محصول ډیر کافي ښکاري، کوم چې د مصرف کونکو لپاره د پلور نقطه کیدی شي.