د منجمد وچ شوي کینډي او ډیهایډریټ کینډي ترمینځ څه توپیر دی؟

منجمد وچ اوډیهایډریټ شوي کینډیزد دوی د غزیدلي شیلف ژوند او ځانګړي جوړښت لپاره مشهور دي ، مګر دوی ورته ندي. د دې دوه ډوله ساتل شوي کینډیز ترمینځ توپیرونه پوهیدل کولی شي تاسو سره ستاسو د ناشونې غوره توبونو لپاره غوره انتخاب غوره کولو کې مرسته وکړي.

د منجمد وچولو پروسه

منجمد وچول، یا لیوفیلیزیشن، په خورا ټیټ تودوخې کې د کینډي کنګل کول او بیا یې په خالي خونه کې ساتل شامل دي. دلته، په کینډي کې منجمد اوبه د مایع پړاو څخه تیریدو پرته په مستقیم ډول د جامد یخ څخه بخار ته بدلیږي. دا پروسه تقریبا ټول رطوبت لرې کوي، په پایله کې یو محصول روښانه، هوای دی، او خپل اصلي ذائق او غذايي مواد ساتي. د جوړښتیخ وچ شوی کینډیپه عموم ډول خړوبیږي او په خوله کې په اسانۍ سره منحل کیږي.

د ډیهایډریشن پروسه

له بلې خوا د ډیهایډریشن، د تودوخې د تطبیق له لارې د رطوبت لرې کول شامل دي. کینډی د اوږدې مودې لپاره د ټیټ تودوخې سره مخ کیږي، چې د اوبو محتويات تبخیر کوي. پداسې حال کې چې دا پروسه د کینډی شیلف ژوند هم اوږدوي، دا د اصلي ذائق، رنګ او غذايي موادو په ساتلو کې د منجمد وچولو په پرتله لږ اغیزمن دی. ډیهایډریټ شوي کینډي ډیری وختونه د یخ شوي وچ شوي سیال په پرتله ژوونکی ، ډیر سخت جوړښت لري.

د ذائق او غذايي موادو ساتل 

د یخ وچې او ډیهایډریټ شوي کینډي ترمینځ یو له لوی توپیرونو څخه دا دی چې دوی خپل خوندونه او مغذي مواد څومره ښه ساتي. منجمد وچول د کینډي اصلي خوند او تغذیه مواد د ډیهایډریشن په پرتله خورا ښه ساتي. د یخ وچولو د ټیټ تودوخې پروسه د تودوخې حساس ویټامینونو او طبیعي خوندونو د تخریب مخه نیسي ، چې په پایله کې یې داسې محصول رامینځته کیږي چې خوندور تازه نسخې ته نږدې وي. د ډیهایډریشن، چې د تودوخې لوړه درجه پکې شامله ده، کولی شي د ځینې غذايي موادو د ضایع کیدو او د یو څه بدل شوي ذائق پروفایل المل شي.

د جوړښت توپیرونه

جوړښت د یخ وچو او ډیهایډریټ کینډیو تر مینځ یو بل توپیرونکی فاکتور دی. منجمد وچ شوي کینډیز د دوی د روښانه، کرکري جوړښت لپاره پیژندل کیږي چې په اسانۍ سره حل کیږي. دا دوی په ځانګړي ډول د هغو کسانو لپاره زړه راښکونکي کوي څوک چې د خړوب شوي ناشونې څخه خوند اخلي. په هرصورت ، ډیهایډریټ شوي کینډي معمولا ډیر ګنده او ژوونکي وي. په جوړښت کې دا توپیر د رطوبت د مختلف مقدارونو له امله دی چې د ساتنې پروسې وروسته پاتې کیږي. منجمد وچول د ډیهایډریشن په پرتله ډیر رطوبت لرې کوي، چې په پایله کې یو روښانه محصول دی.

د شیلف ژوند او ذخیره کول 

دواړه منجمد شوي او ډیهایډر شوي کینډي د تازه کینډیو په پرتله د شیلف ژوند اوږدوي، مګر منجمد وچ شوي کینډي عموما اوږد دوام کوي. په یخچال کې وچ شوي کینډي کې د رطوبت نږدې بشپړ لرې کول پدې معنی دي چې دا د خرابیدو او مایکروبیل ودې لپاره لږ حساس دی. په سمه توګه د هوا بند کانټینرونو کې زیرمه شوي، منجمد وچ شوي کینډي کولی شي د څو کلونو لپاره دوام وکړي. ډیهایډریټ شوي کینډي ، پداسې حال کې چې لاهم دوام لري ، معمولا لنډ شیلف ژوند لري او ممکن د خرابیدو مخنیوي لپاره ډیر محتاط ذخیره کولو ته اړتیا ولري.

کیفیت ته د ریچفیلډ ژمنتیا

ریچفیلډ فوډ د 20 کلونو تجربې سره په منجمد وچو خواړو او د ماشوم خواړو کې مخکښ ګروپ دی. موږ د BRC A درجې درې فابریکې لرو چې د SGS لخوا پلټل شوي او د GMP فابریکې او لابراتوارونه لرو چې د متحده ایالاتو د FDA لخوا تصدیق شوي. د نړیوالو چارواکو لخوا زموږ تصدیقونه زموږ د محصولاتو لوړ کیفیت تضمینوي، کوم چې د میلیونونو ماشومانو او کورنیو لپاره خدمت کوي. په 1992 کې زموږ د تولید او صادراتو سوداګرۍ پیل کولو راهیسې ، موږ له 20 څخه ډیر تولید لینونو سره څلورو فابریکو ته وده ورکړې. د شانګهای ریچ فیلډ فوډ ګروپ د نامتو کورنیو میندو او ماشومانو پلورنځیو سره همکاري کوي ، پشمول د Kidswant, Babemax او نورو مشهور زنځیرونو سره چې له 30,000 څخه ډیر کوپراتیف پلورنځی لري. زموږ ګډ آنلاین او آفلاین هڅو د پلور مستحکم وده ترلاسه کړې.

پایله 

په پایله کې، د منجمد وچ شوي او ډیهایډریټ شوي کینډي ترمنځ لومړني توپیرونه د دوی د ساتنې پروسو، ذائق او غذايي موادو ساتلو، جوړښت، او د شیلف ژوند کې دي. منجمد وچ شوی کینډی د رطوبت د لرې کولو د موثرې پروسې له امله غوره خوند، غذایی توکی، او یو روښانه، کرچی جوړښت وړاندې کوي. ډیهایډریټ شوي کینډي ، پداسې حال کې چې لاهم خوندور دی ، د شیویر جوړښت لري او ممکن یو څه خوند او مغذي مواد له لاسه ورکړي. د ریچفیلډیخ وچ شوي کینډیزد منجمد وچولو پروسې ګټې بیلګه کړئ، د لوړ کیفیت، خوندور، او اوږد مهاله ناشونی انتخاب چمتو کول. د ریچفیلډ سره توپیر ومومئیخ وچ شوی رینبو, یخ وچ شوی چینجي، اویخ وچه شوی ګیکنن ورځ کینډیز