د خوږو مینه وال تل د نوي او په زړه پورې خوړو په لټه کې وي، اویخ وچ شوی خواږهپه چټکۍ سره د ډیری خلکو لپاره غوره شوی دی. مګر په سمه توګه څه شی تنظیمويیخ وچ شوی خواږهد عادي خواږو پرته؟ توپیرونه په جوړښت، د خوند شدت، د شیلف ژوند، او په ټولیزه توګه د خوړلو تجربه کې دي.
جوړښت او د خولې احساس
د منظم کینډي او یخ وچ شوي کینډي ترمنځ یو له خورا پام وړ توپیرونو څخه جوړښت دی. منظم کینډي کولی شي په مختلفو جوړښتونو کې راشي - ژوونکی، سخت، ګمی، یا نرم - د اجزاو او چمتو کولو میتودونو پورې اړه لري چې کارول کیږي. د مثال په توګه، یو منظم ګمی بیر ژوونکی او یو څه لچک لرونکی دی، پداسې حال کې چې د لالیپپ په څیر سخت کینډي ټینګ او کلک دی.
برعکس، په یخچال کې وچې شوې خواږه د هغې د رڼا، هوا او کرکري جوړښت لخوا مشخص کیږي. د یخچال وچولو پروسه د خواږه څخه نږدې ټول رطوبت لرې کوي، یو داسې محصول رامینځته کوي چې وچ او کرکري وي. کله چې تاسو په یخچال کې وچې شوې خواږه وخورئ، دا ډیری وختونه ستاسو په خوله کې ټوټه ټوټه کیږي یا ماتیږي، چې د خپل عادي سیال په پرتله په بشپړ ډول مختلف د خولې احساس وړاندې کوي.
د خوند شدت
بل مهم توپیر د خوند شدت دی. عادي خواږه د خوند یوه ټاکلې کچه لري چې د خواږه دننه د رطوبت له امله کمیږي. دا د دواړو ګمی خواږه لپاره ریښتیا ده، کوم چې جیلاتین او اوبه لري، او سخت خواږه، کوم چې شربتونه او نور مایعات لري.
له بلې خوا، په یخچال کې وچې شوې خواږه د خوند ډېر متمرکز تجربه وړاندې کوي. د رطوبت لرې کول موجوده خوندونه زیاتوي، چې د یخچال کې وچې شوې خواږه خوند پیاوړی او ډیر متحرک کوي. دا په ځانګړي ډول د میوو خوند لرونکو خواږو سره د پام وړ دی، چیرې چې د خوږو او خوږو نوټونو زیاتوالی راځي، چې هر غوښې ته د خوند یو پیاوړی ضربه ورکوي.
د شیلف ژوند او ذخیره کول
عادي خواږه معمولا ښه شیلف ژوند لري، په ځانګړې توګه که چیرې په سړه او وچو شرایطو کې زیرمه شي. په هرصورت، دا د وخت په تیریدو سره د جوړښت بدلونونو سره حساس کیدی شي، په ځانګړې توګه په مرطوب چاپیریال کې چیرې چې رطوبت کولی شي خواږه چپکونکي شي یا خپل ټینګښت له لاسه ورکړي.
په یخچال کې وچې شوې خواږه د رطوبت له منځه وړلو له امله اوږده موده د ساتلو موده لري، کوم چې په ډیری خواړو کې د خرابیدو اصلي لامل دی. د لندبل پرته، په یخچال کې وچې شوې خواږه د فنګس د ودې یا زړې کیدو احتمال کموي، چې دا د اوږدې مودې ذخیره کولو لپاره غوره انتخاب جوړوي. سربیره پردې، په یخچال کې وچې شوې خواږه د ذخیره کولو ځانګړي شرایطو ته اړتیا نلري، ځکه چې دا د خونې په تودوخه کې مستحکم دی او د ویلې کیدو یا چپکیدو خطر نلري.
د تغذیې مواد
که څه هم د یخچال وچولو پروسه د کینډي جوړښت او خوند بدلوي، خو د هغې د تغذیې محتوا کې د پام وړ بدلون نه راولي. دواړه منظم او یخچال وچ شوي کینډي معمولا د بورې او کالوري ورته کچه لري. په هرصورت، ځکه چې یخچال وچ شوي کینډي سپک او هوا لرونکی دی، نو ممکن په یوه ناسته کې د هغې ډیر مصرف کول اسانه وي، چې احتمال لري که چیرې په اعتدال سره ونه خوړل شي نو د بورې لوړ مصرف لامل کیږي.
د خوړو تجربه
په نهایت کې، د منظم او یخ وچ شوي خواږه ترمنځ انتخاب ستاسو د شخصي غوره توب او د ناشتې تجربې ډول پورې اړه لري چې تاسو یې په لټه کې یاست. منظم خواږه پیژندل شوي جوړښتونه او خوندونه وړاندې کوي چې ډیری خلک یې خوښوي، پداسې حال کې چې یخ وچ شوي خواږه د خوږو څخه خوند اخیستلو لپاره یوه نوې او په زړه پورې لاره چمتو کوي، د هغې د کرچ او متمرکز خوند سره.
پایله
په پایله کې، د منظم کینډي او یخ وچ شوي کینډي ترمنځ توپیرونه خورا مهم دي، د جوړښت، خوند شدت، د شیلف ژوند، او د ناشتې تجربې کې توپیرونو سره. یخ وچ شوي کینډي د دودیزو خواږو لپاره یو ځانګړی بدیل وړاندې کوي، ستاسو د خوښې کینډي پیژندل شوي خوندونه د ناڅاپي کرنچ او اوږدمهاله تازه والي سره یوځای کوي. د ریچفیلډ فوډ د یخ وچ شوي کینډي لړۍ، په شمول دیخ وچ شوی رینبو, یخ وچ شویچينجي، اویخ وچ شویګیک، د دې توپیرونو مثال ورکوي، د هغو کسانو لپاره چې غواړي یو څه نوي هڅه وکړي یو خوندور درمل چمتو کوي.
د پوسټ وخت: اګست-۲۳-۲۰۲۴