ایا په یخچال کې وچ شوی کینډی په بوره کې لوړه ده؟

د مخ په زیاتیدونکي شهرت سرهیخ وچ شوی کینډیپه ځانګړي توګه په پلیټ فارمونو لکه ټیک ټیک او یوټیوب کې ، ډیری خلک د دې د تغذیې مینځپانګې په اړه لیواله دي. یوه عامه پوښتنه دا ده: "آیا منجمد وچ شوي کینډي په بوره کې لوړه ده؟" ځواب تر ډیره حده پورې اړه لري چې اصلي شیدې په یخچال کې وچې شوې، ځکه چې دا پروسه پخپله د بورې مینځپانګه نه بدلوي مګر کولی شي خپل نظر متمرکز کړي.

د منجمد وچولو پوهه

د یخ وچولو پروسه د خواړو څخه د رطوبت لرې کول شامل دي په یخولو سره او بیا د خلا پلي کول ترڅو یخ ته اجازه ورکړي چې مستقیم له جامد څخه بخار ته واړوي. دا طریقه د خوړو جوړښت، خوند، او تغذیه مواد ساتي، په شمول د هغې د شکر کچه. کله چې دا کینډي ته راځي، منجمد وچول ټول اصلي اجزا ساتي، په شمول د بورې. له همدې امله ، که چیرې کینډي د یخ وچولو دمخه په بوره کې لوړه وي ، نو وروسته به دا په بوره کې لوړه پاتې شي.

د خوږوالي غلظت 

د منجمد وچ شوي کینډي یو په زړه پوري اړخ دا دی چې دا ډیری وختونه د خپل غیر منجمد وچ شوي سیال په پرتله خوږ خوند لري. دا ځکه چې د رطوبت لرې کول خوندونه پیاوړي کوي، خوږوالی نور هم روښانه کوي. د مثال په توګه، یو منجمد وچ شوی سکیټل ممکن د عادي سکیټل په پرتله ډیر خوږ او ډیر شدید خوند واخلي ځکه چې د اوبو نشتوالی د شکر احساس لوړوي. په هرصورت، په هره ټوټه کې د بورې حقیقي اندازه ورته پاتې ده؛ دا یوازې په تالو باندې ډیر متمرکز احساس کوي.

د نورو خواږو سره پرتله کول

د نورو شیانو په پرتله، منجمد وچ شوي کینډي اړینه نه ده چې ډیر بوره ولري. د یخ وچې کینډي د بورې مینځپانګه د اصلي کینډي سره ورته ده مخکې لدې چې یخ وچه شوې وي. هغه څه چې په یخچال کې وچ شوي کینډي ځانګړی کوي د هغې جوړښت او د ذائق شدت دی، نه د شکر محتوا. که تاسو د بورې د مصرف په اړه اندیښمن یاست، نو دا مهمه ده چې د اصلي کینډي تغذیه معلومات وګورئ مخکې له دې چې د یخ وچولو څخه تیریږي.