یخ وچ شوی کینډید طوفان په واسطه د کنفیکشن نړۍ نیولې ، د کینډي مینه والو لپاره بشپړ نوې حسي تجربه وړاندې کوي. یو له اصلي دلیلونو څخه چې د یخ وچې کینډي شهرت ترلاسه کوي د هغې ځانګړی جوړښت دی ، کوم چې د دودیز کینډي څخه خورا توپیر لري. مګر ایا په یخچال کې وچ شوی کینډی واقعیا کرچی ده؟ په لنډه توګه، هو! منجمد وچ شوي کینډي د خپل ځانګړي کرنچ لپاره پیژندل کیږي، کوم چې د دې ډول درملنې یو له خورا زړه راښکونکو اړخونو څخه دی. راځئ وګورو چې ولې یخ وچ شوی کینډی دومره اطمینان بخش بحران لري او څه شی د عادي کینډي څخه توپیر کوي.
د بحران تر شا ساینس
منجمد وچول د ساتنې تخنیک دی چې د خواړو څخه نږدې ټول رطوبت لرې کوي ، پشمول د کینډي. د منجمد وچولو پروسې په جریان کې، کینډي لومړی کنګل کیږي او بیا په خالي خونه کې کیښودل کیږي، چیرې چې یخ د مایع حالت څخه تیریدو پرته په مستقیم ډول بخار ته بدلیږي (یو بهیر چې د سبلیمیشن په نوم یادیږي). پایله په بشپړه توګه وچه کینډي ده، د لندبل څخه پاکه، چې خپل اصلي بڼه او ذائق ساتي.
د لندبل له مینځه وړل د منجمد وچ شوي کینډي کرچني جوړښت لپاره کلیدي ده. په عادي کینډي کې، رطوبت د ژاولو یا نرموالي سره مرسته کوي، مګر کله چې دا رطوبت لیرې شي، کینډي ټوټه ټوټه او روښانه کیږي. دا ټوخی هغه څه دی چې یخ وچ شوی کینډی خپل ځانګړی کرنچ ورکوي.
کرنچی فریز - وچ شوی کینډی څه احساس کوي؟
د منجمد وچ شوي کینډي جوړښت روښانه، خړ، او هوای دی. کله چې تاسو په دې کې وخورئ، کینډي په اسانۍ سره جلا کیږي، د اطمینان وړ او د اوریدلو وړ بحران رامینځته کوي. د دودیز سخت کینډي برخلاف ، کوم چې کثافت او سخت ویستل کیدی شي ، منجمد وچ شوي کینډي لکهوچه رینبو منجمد کړئ, وچه چینه یخ کړئاووچ ګیک کنګل کړئډیر نازک دی او د لږ تر لږه فشار سره جلا کوي.
د مثال په توګه، د منجمد وچ شوي سکیټلونه د فریز وچولو پروسې په جریان کې پف او کریک خلاصیږي. پایله یې یوه کینډي ده چې د منظم سکیټلونو ټول بوی ساتي مګر یو کرچه جوړښت لري لکه په کرپټ چپ کې غوڅولو ته ورته.
ولې خلک له کرک سره مینه لري؟
د یخ شوي وچ شوي کینډي کښت د کینډي خوړلو تجربې ته بشپړ نوی ابعاد اضافه کوي. ډیری خلک د دوی د خوښې کینډي د پیژندل شوي خوندونو او نوي جوړښت ترمینځ توپیر څخه خوند اخلي چې یخ وچولو چمتو کوي. د کینډي مینه والو لپاره چې معمولا د ژویو یا خوندور کینډیو څخه خوند اخلي ، منجمد وچې نسخې د دې خوندونو څخه خوند اخیستو لپاره یو ناول او په زړه پوري لاره وړاندې کوي.
کرچه جوړښت هم د یخ وچې کینډي د خوړلو لپاره یو زړه راښکونکی اختیار جوړوي. د یخ وچ شوي کینډي روښانه ، کرکره طبیعت دا اسانه کوي چې پرته له ډیر لیوالتیا احساس وکړئ. برسېره پردې، کرنچ د اطمینان وړ تکتیک تجربه وړاندې کوي، په ځانګړې توګه د هغو کسانو لپاره چې د خواړو حسي اړخ څخه خوند اخلي.
د کرچی فریز - وچ شوي کینډیز ډولونه
د کینډي مختلف ډولونه د یخچال وچولو ته په بیلابیلو لارو ځواب ورکوي، مګر ډیری کینډي چې یو څه اندازه رطوبت لري کله چې په یخچال کې وچ شي نو خړ شي. د مثال په توګه، ګمی کینډیز لکه ګمی بیئر یا ګمی کیمونه پړسیږی او خړوبیږی، پداسې حال کې چې مارشمیلو، چې دمخه یو څه هوا لري، نور هم روښانه او کرکرا کیږي.
منجمد وچې میوې، چې ډیری وختونه د یخ وچې کینډي سره مخلوط کیږي، یو کرچه جوړښت هم وړاندې کوي، چې دوی د دودیزو ناشونو لپاره ساتیري او صحي بدیل جوړوي.
پایله
په لنډیز کې، منجمد وچ شوی کینډی په حقیقت کې کرچه ده، او دا یو له هغو دلیلونو څخه دی چې ولې یې دومره شهرت ترلاسه کړی دی. د منجمد وچولو پروسه له کینډی څخه رطوبت لیرې کوي، په پایله کې یو ټوټه، هوا لرونکی جوړښت دی چې د هر چاغ سره د اطمینان وړ بحران وړاندې کوي. که تاسو په منډه یاستیخ وچ شوي سکیټلونهمارشمیلوز، یا ګمی بیرز، کرکرا جوړښت ستاسو د خوښې خوږو څخه خوند اخیستو لپاره یو ساتیري او ځانګړې لاره چمتو کوي.
د پوسټ وخت: سپتمبر-27-2024