ایا نرډز په یخچال کې وچې کیدی شي؟

د نرډز کینډي، چې د خپل خټکي جوړښت او متحرک رنګونو لپاره پیژندل کیږي، د لسیزو راهیسې یو مشهور درمل دی. د شهرت د زیاتوالي سرهیخ وچ شوي کینډیزلکهوچه رینبو منجمد کړئ, وچه چینه یخ کړئاووچ ګیک کنګل کړئ,ډیری خلک لیواله دي که چیرې نیرډز هم د منجمد وچولو پروسې څخه تیریږي. منجمد وچ شوی کینډی یو ځانګړی، کرکی، او هوای جوړښت وړاندې کوي، او دا به طبیعي ښکاري چې حیرانتیا ولري چې ایا دا پروسه کولی شي د نرډز کینډي حتی په زړه پورې شی بدل کړي.

د فریز وچولو کینډي ساینس

منجمد وچول د ساتنې یوه طریقه ده چې د خوړو یا کینډي څخه نږدې ټول رطوبت لرې کوي پداسې حال کې چې د هغې جوړښت او ذائق ساتل کیږي. کینډي لومړی کنګل کیږي، او بیا دا د لوړولو پروسې څخه تیریږي، چیرې چې د کینډي دننه د یخ کرسټالونه د مایع پړاو څخه تیریدو پرته تبخیر کیږي. پایله یې وچه، هوا لرونکې کینډي ده چې اوږد شیلف ژوند او په بشپړ ډول مختلف جوړښت لري.

په تیوري کې، هر ډول کینډي چې د لندبل مواد لري په یخچال کې وچول کیدی شي، مګر د منجمد وچولو بریالیتوب د کینډي په جوړښت او جوړښت پورې اړه لري.

ایا نرډز په یخچال کې وچې کیدی شي؟

نرډز، لکه کوچني، سخت، د شکر پوښ شوي کینډي، د پیل کولو لپاره ډیر رطوبت نلري. د یخچال وچولو پروسه په هغه کینډیو کې خورا اغیزمنه ده چې د پام وړ مقدار اوبه لري، لکه ګمی کینډیز یا سکیټلونه، ځکه چې د لندبل لرې کول په جوړښت کې د پام وړ بدلون لامل کیږي. څرنګه چې نرډز لا دمخه وچ او خړپړ دي، نو د دوی کنګل کول به د پام وړ بدلون پایله ونلري.

د یخ وچولو پروسه به احتمالا په نرډز په معنی ډول اغیزه ونکړي ځکه چې دوی دومره رطوبت نلري چې ډراماتیک "پف" یا کرکري جوړښت رامینځته کړي کوم چې د کندې وچولو په نورو شیانو کې تولیدوي. د Skittles برعکس، کوم چې د یخ وچولو په وخت کې پف او کریک خلاصوي، نرډز به احتمال نسبتا بدل پاتې وي.